Ayam Geprek Sambal Bawang – Pedasnya Bikin Nagih!
Halo para pecinta kuliner! 🌟
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan ayam goreng renyah yang dipadukan dengan sambal bawang super pedas? Hidangan ini bukan cuma sekadar makan siang biasa, tapi sudah jadi fenomena kuliner di Indonesia. Dari warung pinggir jalan sampai restoran hits, semua berlomba menyajikan ayam geprek dengan sambal yang bikin keringat bercucuran tapi hati bahagia.
Hari ini, kita akan membongkar rahasia lengkap resep ayam geprek sambal bawang heboh yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin sederhana, hemat, tapi rasanya… wow, kelas restoran! 💯🔥
Sebelum mulai, mari kita kepoin sedikit sejarahnya.
Ayam geprek pertama kali populer di Yogyakarta sekitar tahun 2000-an. Konsepnya sederhana: ayam goreng crispy ala ayam tepung digeprek (ditumbuk) lalu disiram sambal bawang yang pedas menggigit. Dari sinilah, ayam geprek menjelma jadi tren nasional. Kini, variasinya banyak banget: ada level pedas dari 1 sampai 100, ada tambahan keju mozarella lumer, bahkan ada yang pakai sambal hijau. Tapi resep dasar tetap tak tergantikan: ayam goreng + sambal bawang = surga pedas!
Siapkan dulu bahan-bahannya. Jangan khawatir, semua gampang dicari di pasar atau minimarket dekat rumah.
Bahan Ayam Goreng:
Bahan Tepung Crispy: